เที่ยงธรรม เป็นชื่อที่ถูกตั้งขึ้นตามชื่อของคุณ เซ่งกงเพ้ง (แปะเพ้ง) – อ่านออกเสียงเป็นภาษาไต้จิ๋ว ซึ่งแปลว่าเที่ยงธรรม ชื่อนี้ก็เป็นชื่อที่ใช้ในกิจการประมง เรือ และน้ำมัน (กิจการดั้งเดิม) ซึ่ง คุณแปะเพ้ง (คุณปู่ ) ได้ดำเนินกิจการด้วยความเที่ยงธรรม ซื่อสัตย์ และตรงไปตรงมา จนกระทั่งคุณจิรวัฒน์ ดวงเอกอนงค์ (ลูกชายที่มาจากเมืองจีน) มารับช่วงต่อจากท่าน หลังจากนั้นห้างทองเที่ยงธรรมได้ถูกก่อตั้งขึ้นโดยคุณอนงค์นาฏ ดวงเอกอนงค์ (ภรรยาคุณจิรวัฒน์ ดวงเอกอนงค์) เมื่อวันที่ 17 เดือนมิถุนายน พ.ศ. 2534 โดยมีคุณจิรวัฒน์ ดวงเอกอนงค์ เป็นผู้ดูแลกิจการประมง (กิจการก่อนหน้าที่จะมาเปิดร้านทอง) ซึ่งคุณอนงค์นาฏ ดวงเอกอนงค์ได้มองการณ์ไกลว่าสัตว์น้ำในทะเลจะค่อยๆ น้อยลง และน้ำมันจะแพงขึ้นเรื่อยๆ หลายๆประการ คุณอนงค์นาฏจึงได้ปรับกลยุทธ์ว่า “ควรยกพลขึ้นบก” (หมายความว่าให้โยกย้ายทรัพย์สินที่อยู่ในทะเลและเกี่ยวข้องกับทะเลให้มาอยู่บนฝั่งเพื่อความมั่นคง) และด้วยเหตุผลนี้เองห้างทองเที่ยงธรรม สาขาตราด (สาขาแรก) จึงถูกก่อตั้งขึ้นและใช้ระบบการบริหารแบบ “ระบบมือ”

12 ปีหลังจากนั้น ลูกชายของคุณอนงค์นาฏ ชื่อนายสมสิทธิ์ ดวงเอกอนงค์ ได้เริ่มเข้ามาช่วยกิจการของทางห้างทอง โดยเริ่มวางแผนการทำงานใหม่ทั้งหมดโดยเปลี่ยนจากการใช้ “ระบบมือ” เป็น “ระบบคอมพิวเตอร์ – ระบบลากัส LAGAS” พร้อมทั้งก่อตั้งสาขาที่ 2 – สาขาพระโขนง กรุงเทพฯ ขึ้นเมื่อวันที่ 2 เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2546 โดยมีทั้งคุณแม่และคุณพ่อเป็นกำลังสำคัญ ทั้งนี้ระบบลากัสได้สร้างมิติใหม่แก่การทำงานโดยนำเทคโนโลยีชั้นสูงมาประกอบใช้งานร่วมกับการบริหารจัดการและบริการ ซึ่งทำให้ทั้งสองสาขาประสบผลสำเร็จตราบจนถึงปัจจุบัน

ความภาคภูมิใจเกิดขึ้นอีกครั้ง เมื่อวันที่ 30 เดือนมีนาคม พ.ศ. 2551 ห้างทองเที่ยงธรรมสาขาที่ 3 – สาขารามคำแหงได้ถูกก่อตั้งขึ้น โดยสาขานี้ได้รับการตบแต่งร้านในรูปแบบที่ทันสมัย และชื่อร้านที่ใช้ก็ตามสมัยนิยมที่นิยมการตัดคำว่า “ห้างทอง” หรือ “ร้านทอง” ออก  จึงได้ชื่อร้านว่า “ทองเที่ยงธรรม” และสาขารามคำแหงนี้  ระบบลากัส ก็ได้เปิดตัวพร้อมกับเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยที่ได้รับการค้นคว้าและพัฒนาเพิ่มเติม นั่นก็คือ

1. ระบบ RFID ที่ได้นำมาแทนการใช้ระบบบาร์โค้ดแบบเดิมๆ
2. ระบบแสกนลายนิ้วมือในการทำธุรกรรมขายฝากทั้งหมด (ฝาก ส่งดอก ไถ่ถอน เพิ่มวงเงิน)
3. ระบบแสกนลายนิ้วมือในการทำงานกับระบบข้อมูลลูกค้า (Customer Relationship Management - CRM)

แค่ปีเดียว ทองเที่ยงธรรมได้เพิ่มรากฐานความมั่นคงและเสนอทางเลือกให้กับลูกค้ามากขึ้น ทองเที่ยงธรรมสาขาที่ 4 "สาขาบางกะปิ" ได้ถูกก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 28 เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.2552 โดยเป็นการสวนกระแสสภาพเศรษฐกิจตกต่ำของไทยเราอย่างเห็นได้ชัดในขณะนั้น แต่ด้วยปัจจัย

1. กระแสความนิยนในซื่อ "ทองเที่ยงธรรม" (Brand Loyalty)
2. ราคาที่ย่อมเยาและทองคำคุณภาพเกรด A (Low Price but Quality Product)
3. บริการที่ดีเยี่ยมและเป็นกันเอง (Service Mind with After Care Service)
4. การประสมประสานของเทศโนโลยีที่ทันสมัย (High Integrated Technology "LAGAS")
5. บวกกับการมีสาขาที่มากมาย ตั้งแต่ สาขาพระโขนง ต่อเนื่องด้วยสาขารามคำแหง จนถึงสาขาบางกะปิ (Long Experience)
6. เสริมด้วยซื่อเสียงที่อยู่ในวงการมานานของสาขาตราด (เกือบ 20 ปี) (Well-Accepted over 20 years) ทำให้ "ทองเที่ยงธรรม กรุ๊ป" ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าเสมอมา "เราขอขอบคุณจากใจ"

พร้อมกันนี้ ทองเที่ยงธรรม - สาขาบางกะปิก็ได้เปิดตัวพร้อมกับ

1. ความ Intrend - ตู้ทองที่ทันสมัยที่สุดเท่าที่เคยมีมา (เป็นการปฏิวัติแบบตู้รุ่นเก่าๆ) โดยมีลักษณะของตู้เป็นตัวโค้ง "รูปยิ้ม" พร้อมกับการเลือกวัสดุที่เรืองแสงได้มาประกอบการทำตู้ทอง
2. Professional Employee - ขอต้อนรับ ดร.ดวงตา ดวงเอกอนงค์ (Dr. Duangta Duangekanong) - ลูกสาวคนรองของคุณจิรวัตน์ และคุณอนงค์นาฏ ดวงเอกอนงค์ ที่ได้เข้ามาร่วมบริหารงานกิจการทองเที่ยงธรรมด้วยอีกหนึ่งแรง เธอผู้นี้ได้สร้างแรงบัลดาลใจให้กับหุ้นส่วนหลายๆคนได้แปลกใจด้วยการนำวิชาที่ได้ร่ำเรียนมาประยุกธ์ใช้กับ กิจการร้านทองได้อย่างลงตัว "เราขอต้อนรับ"
3. High Tecnology - การเข้าสต็อกสินค้าด้วยเครื่อง RFS-1 / การนับสต็อกสินค้าด้วยเครื่อง RFS-3 / การนับสต็อกขายฝากด้วยเครื่อง RFS-2 / ที่ไม่ต้องใช้พนักงานนับสต็อกแบบเดิมๆอีกต่อไป (รวดเร็ว และ แม่นยำ) และ การให้ลูกค้าได้เช็คราคาทองรูปพรรณด้วยตนเองจากเครื่อง RFP

ซึ่งทั้งสี่สาขาของทองเที่ยงธรรมกรุ๊ป ก็ได้ประสบความสำเร็จตราบจนถึงปัจจุบัน